13日,记者从沈阳市农委获悉,专供“十二运”的蔬菜以无公害、绿色蔬菜为主。
沈阳市农委相关负责人介绍,初步确定33家蔬菜生产基地为“十二运”蔬菜专供基地,“会根据实际情况进行增加或删减。”
“十二运”蔬菜供应基地有严格要求:基地及周边地区要无有害气体、烟尘、粉尘等污染源,包装材料质量要符合环保要求;运输容器、车辆要定期清洗、消毒,保持卫生、无污染及异味;对出厂的产品要批批检验,要保存原始的检验报告;定期检测产地灌溉水、空气和土壤质量指标;对农产品生产记录、投入品采购和使用记录、销售记录、检测记录、检测报告等要求完整,保存完好。
“十二运”将于明年8月在我省举行。沈阳市农委的相关负责人介绍,全运会结束后,这些基地的蔬菜也将面向普通市民销售,价格与平日差不多,不会有大的变化。
有机蔬菜有虫要用手捉
生产过程要求最严格。如果一块地想搞有机蔬菜生产,三年内这块地不允许使用化肥、农药,同时要经过有机蔬菜生产的环境评估,符合有机蔬菜生产的条件了,才允许使用有机蔬菜的标志。
同时,人工合成的化学剂等都不允许使用,例如农药、肥料等都是禁止的,出现病虫害的话,只能用物理方法解决,用手抓,用捕虫的网来进行除虫、除害。
绿色蔬菜一季用一两次农药
绿色蔬菜注重生产过程的管理,在农药使用上,有禁止使用的农药。这些农药,在绿色蔬菜的生产过程中不允许用。
同时,对可以使用药物的使用次数进行严格限制,一般一季允许使用一到两次。允许使用的农药基本上可以达到治理病虫害的效果。
无公害蔬菜禁用剧毒农药
无公害是蔬菜生产的一个强制性的标准,生产的蔬菜都要至少达到无公害水平。无公害蔬菜的种植环境、水质、空气、土壤等要经过环评,具备无公害生产蔬菜的条件。在用药方面,相对绿色蔬菜放宽一些,但剧毒等高残留农药是绝对禁止使用的。
看标签不能看外表有机蔬菜长相“难看”
市场上,有机、绿色等名目众多的蔬菜让人眼花缭乱,如何进行区分呢?
“想区分这三类蔬菜,最直接有效的是从外包装上进行区分,绿色、有机蔬菜有其特殊的标签,通过这些标签可以进行区分。”该负责人介绍,绿色蔬菜包装有标签,上面有绿色证书编号,每个企业的证书编号是惟一的,可以从中国绿色食品网上查询。选购有机食品必须要认准三个标志:中国有机产品标志、有机认证机构和认证编码。
从外表上能区分开吗?
该负责人介绍,在同等条件下,几乎无法区别,尤其是无公害蔬菜与绿色蔬菜,只能从包装上进行区分,有机蔬菜注重生产过程,重视选种子、地块、田间管理等,对产品要求不太高,由于不用化肥、农药等,从外观上看往往是“其貌不扬”。
在营养价值方面,绿色蔬菜注重产品营养,营养要稍微高一些,有机蔬菜更注重安全。a