宁波首个蔬菜超市———“菜篮子”便民连锁店

　　“菜篮子”主打平价菜

　　蔬菜、猪肉、水产样样俱全，采用POS机收款，还有时尚糕点和台湾食品……昨天上午，位于江北洪塘奥林80小区的“菜篮子”便民店刚开业不久，前来采购的市民就排起了长队。

　　“青菜2.6元一公斤，如果一直这么便宜，我肯定天天来。”一位家住奥林80小区的市民说，以前买菜要去万达广场或广厦怡庭社区，现在家门口有菜买，价格还便宜，当然是好事。

　　“菜篮子”便民店主打平价菜，生鲜商品的比例占四成左右，都采取直供方式，因此价格更便宜。“我们是政府投资的便利店，主要的目的是为了方便市民生活，因此菜品的价格普遍比菜场便宜20%左右，每天的特价菜优惠幅度还更大。”市商贸集团董事长叶华育介绍，公司与下属4个直管农场、下应农场、奉化柴福儿农业合作社等80多家农产品基地和蔬菜大棚建设基地建立了产销对接关系，省去中间环节。同时，集团旗下还有水果、蔬菜、水产等批发市场，也能直接供应各种水果，保证便民店里的商品品质。

　　“菜篮子”便民店由政府投资，不以盈利为主要目的，最主要的是希望发挥保障供给，稳定菜价的作用，选址首先考虑的是选择距离中心城区较远，周围买菜不方便的社区。首家“菜篮子”便民店开业后，还将“走遍”宁波中心区，10月前将陆续开出10家分店，如万科店、江南春晓店、华泰街店、青林湾店、天水店、奥南苑店等。

　　菜场经营户直呼“不公平”

　　近年来，甬城的街头巷尾、社区附近悄然冒出不少个体小菜店，这种类似“迷你小菜场”的小菜店，正在暗自挑战着正规菜场的“权威”，也改变了市民的采购习惯。

　　面对扎堆在菜场附近的小菜店，菜场经营户们直呼不公平。江北白沙菜场门外，有一条位于草马二村里社区小路，扎堆在居民楼下的小菜店使得这里成为一条小街市，蔬菜、肉类、水产、水果等菜场里有的商品这里都能买到，每天早上热闹程度不亚于几步之遥的白沙菜场。

　　“我一年租金三四万元，外面的小店一个月只要几百元租金。我们在菜场里规矩多，摊位里不能摆炉子，熟鳝丝只能在家里做好再拿来，外面的摊位现做现卖生意肯定好。”白沙菜场的淡水产经营户李美菊说，她做水产生意20多年了，“鳝丝我以前一天能卖15公斤，门外的小店多起来了，我现在一天只有5公斤好卖，生意差多了。”

　　经营户对小菜店的价格也有质疑。“有时候外面菜的卖价比我进价还便宜，我们的菜市场每天都抽检的，小菜店里没人管。”一名菜场蔬菜经营户说。

　　据了解，除了租金成本便宜，社区小菜店主们不少都是吃住在店里，省下房租，更低的成本使菜价自然可以更低。

　　菜场经营户严格按品种分类，但社区小菜店百无禁忌，样样都卖，因为品种多，小菜店总能以几样低价菜吸引顾客。记者看到飞虹小区的一家小菜店里，买蔬菜送小葱，虽然贴钱送葱，但赚到不少人气。此外小菜店的经营时间更灵活，晚上七八点仍可以营业，这对于下班晚来不及上市场的上班族来说，格外方便。

小菜店冲击传统菜市场

　　也正是由于小菜店的这些优势，让传统菜市场遭到了不小的冲击。

　　“这几年传统菜场的日子是越来越不好过了。”江北白沙菜场场长陈军捷介绍，周边小菜店对传统菜场造成直接冲击，最明显的变化是经营户的流失。“这几年菜场招标人数一年比一年少，3年前我们市场招标有450多位经营户参加，去年只有390多人。

　　“外头的小菜店、菜摊比市场里面还多，现在样样成本涨，为了留住经营户，我们市场有六七年摊位租金没变过，所以市场现在只能勉强保本。”江东白鹤菜场场长忻东水告诉记者。

　　据市贸易局市场网点处有关负责人介绍，近年来，市区不少菜场的经营面积有所缩减，有的把场地租给超市或其他农产品专卖店，有的出现空置的情况，其中主要原因就是遭到各种小菜店、超市蔬菜区的冲击。

　　“菜篮子”拟整合、规范部分小菜店

　　小菜店有很多优势，但缺点也很明显。记者在采访中发现，社区小菜店的安全监管还相对欠缺，现在是夏季，正是叶菜类蔬菜的农药残留超标高发期，市区各菜场都有专门的农残检测室，但记者询问了多家小菜店，店主都表示没有相关部门进行农残抽检。

　　如何既方便市民，又更兼顾安全？据了解，昨天亮相的国资“菜篮子”便民连锁店，有意吸纳一些小菜店的加入。“我们打算采取加盟的方式，吸纳一些社区小菜店成为加盟店。”负责菜篮子便民店运作的市商贸集团项目负责人介绍，国资菜篮子便民店采取的是统一装修、配送、管理等的方式，这样可以在方便市民生活的同时，更大程度提高小菜店的档次和产品质量安全。

　　根据计划，年内“菜篮子”便民店将遍布海曙、江东、江北、鄞州等4个区，辐射社区25个以上，明年计划扩展门店超30个。

　　市贸易局市场网点处有关负责人介绍，为了让菜篮子经营网点布局更加合理，《浙江省农贸市场硬件建设规范》正在广泛征求意见，其中对农副产品销售网点的布局就要求，“农贸市场周边200米范围内，不宜设置与农贸市场经营品种类同的农副产品销售网点。”这会让菜篮子销售网点的布局更加合理。