1.温度条件与日光温室大棚蔬菜生产
(1)温度和光合作用
番茄、辣椒、茄子等喜温蔬菜，在10℃左右的低温条件下不能进行光合作用，但温度高到一定程度时，由于呼吸作用增强，光合强度下降，光合产物积累减少。日光温室内的高温，尤其是持续长时间的高温，对光合产物的形成有负作用，温度越高，时间越长，光合作用下降越严重，而且再回到适温条件下，恢复正常光合强度所需的时间也越长。夜间的低温对第二天白天的光合作用也有不良影响。同样也是温度越低，持续时间越长，对以后的光合作用影响越大。如黄瓜夜间叶片最低温度为10℃时，次日白天光合作用就有所下降。
(2)温度和光合产物的运转
白天，叶片中的光合产物尽量多而迅速向产品器官运转十分重耍。果菜类蔬菜叶片中的淀粉转化为糖，通过筛管流向根、茎和果实。番茄的光合产物白天的运转量占2/3 — 3/4，夜间占1/3— 1/4。
(3)温度和作物呼吸
温度高，作物呼吸旺盛。在高温条件下，白天形成的光合产物被作为基质用于呼吸作用而消耗掉，从而使光合产物的积累减少。因此，日光温室蔬菜生产前半夜应保持较高的温度，以确保光合产物的运转，后半夜给以低温，以降低呼吸消耗，这就是变温管理。
(4)地温的作用
地温主要是通过根系的生长及活性影响养分和水分的吸收，同时对土壤微生物的活动发生作用。温室生产的果蔬类蔬菜所需适宜地温相差不多，一般在15-25℃之间，最高温度在35-38℃，最低温度在12℃以上。
(5)生育适温和温度管理
日光温室蔬菜生产中，为了避免高温危害，许多作物都应注意适时通风换气以保证生育适温。为了防止低温危害，应特别注意加强日光温室夜间的保温。否则，轻者作物生长发育受到抑制，果实畸形，产量下降；重者引起叶片坏死甚至整个植株死亡。
2.日光温室大棚的保温结构及保温措施
建造日光温室时，必须注意保温结构的合理设计，尽量减少热量损失。日光温室的热量支出，主要是温室覆盟(维护)表面的贯流放热、室内土壤的地中传热和通过缝隙或通风的缝隙放热三条途径。要提高日光温室的保温性能．就必须尽量减少这三项热量支出，特别要减少贯流放热量。
(1)前屋面
前屋面是日光温室的采光部位，也是主要的散热部位，因此，夜间要选择保温性能好的材料进行覆盖。目前主要是用草帘和纸被覆盖。草帘由蒲草或稻草编成，一般宽1.2-1.5米，长5-7米。编得紧实的稻草帘比蒲草帘保温效果好。
(2)后墙及山墙
这是寒风侵袭的主要部位，因此墙体不仅要起承重作用，还要有蓄热隔热的保温作用。目前建墙材料主要是粘土、砖或石头。用土筑墙，可就地取材，降低成本，保温性能也好。石头砌墙，保温性能不好．但在墙后培土仍可解决保温问题。
(3)后屋面
也是寒风侵袭的部位，也应该用导热系数小的材料构成复合结构的保温层。在北纬40度的地区后坡保温层由下列材料和层次构成；第一层：用玉米秸、高梁秸或稻草铺垫在棅木上做房箔，第二层，拌两遍草泥，中间夹一层地膜或旧棚膜，并与后墙连成一体．防止透风，第三层．堆放30-40厘米厚乱草，第四层，铺整捆玉米秸或高粱秸。这样的后坡几乎是绝热层，严冬季节保温效果很好。但在中低纬度地区，由于冬季较温曝，后坡防寒层就不必这样厚了。
(4)防寒沟
即在温室南屋面底脚下挖一条宽30-40厘米．深40-60厘米的沟，内填于草或密封隔寒。这是防止地中传热的主要措施．一般可使温室内近沟处的地温提高2-3度。防寒沟顶部要压一层15厘米厚的粘土，并向南储斜，以防雨水流入沟内。
(5)温室内设保温天幂成小拱棚
这是内保温的主要措施。保温天幕最好是用无纺布，既能保温，又能搭湿，白天揭，夜间盖，早晨温室内气温可以提高2-3℃。在此基础上，地面再扣小拱棚．温度又可提高3-4℃。
(6)在温室一头设作业间
这样做既可以存放农具和便利休息，又可在寒冷季节防止冷风直接吹入温室，起缓冲作用。
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