采用塑料薄膜覆盖种植的温室大棚蔬菜,在出现连续晴朗的高温天气时,容易发生氨气中毒的生理障碍。辣椒、番茄、黄瓜对氨气非常敏感,茄子和叶菜类的蔬菜次之。据测定,当大棚内空气中的氨气浓度达5毫克/升时,蔬菜就会受到危害。
危害途径。氨气通过植株的气孔和水孔进入体内,使幼芽和最具生命活力的叶片最先受到伤害。由于氨气进入体内所发生的是还原作用,受害叶片很快出现褪色症状,似开水烫伤一样。
氨气中毒原因 一是在大棚的地面撒施尿素、碳铵、人粪尿等直接产生氨气;二是施入尚未腐熟的有机肥料,在转化过程中释放氨气;三是化肥或有机肥过量投入更易产生氨气;四是大棚四周的环境污染也会导入氨气。
大棚蔬菜氨气中毒每年都有程度不同的发生,使棚栽蔬菜生产遭受损失。但及早鉴别棚内气体的安全状态,这种危害是可以预防的。
安全施肥 棚栽蔬菜无论施基肥或者追肥,都应注意如下几点。一是施用有机肥作基肥的,一定要充分腐熟;二是化肥和有机肥只能深施不能在地面撒施;三是施肥不能过量,特别是追肥宜少量多次追施;四是适墒施肥,或施后灌水,使肥料能及时分解释放。
及时抢救 当棚内蔬菜已出现氨气中毒症状时,除放风排气外,要快速灌水,降低土壤肥料溶液浓度;要根外喷施活性液肥,浓度为1∶500倍液,能较好地平衡植株体内和土壤的酸碱度;可在植株叶片背面喷施1%食用醋,可以减轻和缓解危害。
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