做好冬季蔬菜苗期冻害预防十分重要，主要措施有：
改进育苗手段
采用人工控温育苗，如采用电热温床育苗、小拱棚育苗、工厂化育苗等。
注意保暖防冻
温度是影响冬季蔬菜育苗成败的主要因素。育苗期间要注意收听天气预报，降温前及时采取加盖覆盖物等措施防寒保暖，有条件的可采用加温设备。
适当控水增肥
冬季气温低，蒸发量小，要适当控制浇水，合理增施磷、钾肥，提高秧苗抗寒能力，预防秧苗受冻。
合理增加光照
在保持棚室温度不降低的前提下，草帘等覆盖物尽量“早揭晚盖”，让秧苗充分接受光照，促进光合作用和养分积累。
定值前炼苗
在定值前2周内，要通过控制水分，逐渐加大通风、撤除覆盖物和降低育苗场所温度等措施进行炼苗，以提高幼苗对不良环境的抵抗能力，使幼苗定植后缓苗快，发棵早，为高产优质高效奠定良好基础。
