蔬菜大棚的建造技术，主要分为三大阶段：蔬菜大棚建造类型与性能、规划设计、建造方法。塑料蔬菜中棚建造的方向很重要，南北延长的大棚受光均匀，适于春秋生产；东西延长的大棚冬季光照条件好。
1)小棚主要用细竹竿或竹片、荆条、6-8公分的钢筋等作支架材料，弯成拱型骨架，中高1-1.5公尺，跨度2-3公尺，每隔60公尺顺序插入架材，深约20-30公分，长度依地势而定，骨架上覆盖塑料薄膜。
2)棚型与高距比，棚型与高跨比主要关系到大棚的稳固性。在一定风速下，流线型棚面弧度大，风速被削弱，抗风力就好些；而带肩大棚高跨比值小，弧度小，抗风力差。
3)大棚的规格与方向，南方大棚一般长30-50公尺，宽6-12公尺为宜。
4)场址选择与规划，大棚的场址应选向阳、避风、地势平坦、土壤肥沃、土质良好、水源充足、排灌方便，周围无高大树木和建筑物遮荫。
5)主要由立柱、拱杆、薄膜、压杆或8号铁线组成。6)盖膜：薄膜最好用无滴膜，宽度根据棚型跨度选择，先从两边下手，再依次往上覆盖，两幅膜的连接缝相互重叠20公分，棚膜上两拱杆之间设一压膜杆，压紧薄膜，使棚面成互棱型。7)安装拱杆和拉杆，拉杆选择鸭蛋竹，固定在立柱顶端以下0.3公尺处，使每排纵向立柱结成整体。拱杆用鸭蛋竹固定在立柱顶上，用铁丝拧紧。
蔬菜大棚建设的具体情况要根据当地气候条件和地理位置做具体设计。
