平衡施肥时决定蔬菜大棚在生产有机蔬菜质量，蔬菜大棚建设节支增效，持续发展，保护生态环境的重要环节。
（一）按蔬菜大棚土壤质地施肥。讲究营养比例，根据施肥标准，进行平衡施肥。
（二）按营养作用施肥。氮肥主长叶片，磷肥分化花芽和决定根系数目，钾肥主长果实等等。
（三）按肥料特性施肥。氮肥容易挥发，以沟施为好。
（四）按作物需要施肥。果菜类应该注重施钾肥，补充磷、氮肥，细菌病补充钙补铜。
（五）有机蔬菜基肥施用方案。蔬菜大棚建设有机肥（畜禽粪、秸秆肥、饼肥、腐殖质肥等，）+微生物肥+钾肥（硫酸钾、生物钾肥等）+植物诱导剂（苗期用）。
