改善光照条件，提高温度：遇到阴雪低温天气时，可在棚室内增设补光灯，同时在后墙张挂反光幕，以增加棚内光照。.降低棚内湿度，昆虫授粉。在中午前后，根据天气情况，可放风降温排湿，尽可能降低棚室内的湿度。
加强整枝打杈管理：去掉过多的枝叶，尤其是内膛枝叶，提高叶片和花蕾的见光率，减少养分消耗，从而提高坐果率。此外，在棚室内释放熊蜂，能够明显提高甜椒的坐果率。
喷施微肥和植物调节剂：硼是甜椒花芽分化的必需元素之一，缺硼往往容易导致花芽发育不良，为此在花前喷施含硼的蓝钙液肥，可为植株补充营养，减少落花落果。
