以太阳辐射作为能源的日光温室，由于受各种气候因素的影响，室内温度很不稳定，温差较大。因此，温度调控的主要目的是维持适宜作物生长的稳定温度，温度过高或过低都会导致作物生长发育不良，甚至造成死亡。为使日光温室在严寒冬季也能进行瓜菜生产，要求在最冷季节温室内温度应维持在10℃以上。温度调控的措施主要有：
第一、保温措施。主要是在温室大棚建设时棚外覆盖草帘，棚内覆盖地膜、设置小拱棚，经常保持棚膜清洁以增加光照，提高灌溉水的温度，在严寒期采用滴灌或小水灌溉，避免大水漫灌等。长时间连阴天气要适当采取一切加温措施，如加火炉、点蜡、放入点燃过的玉米芯等，浇水时也可在预热池中加入一定量的热水，使水温达到20℃左右。覆盖草帘是保温的主要手段，只有符合质量标准的草帘，加之合理的揭盖时间，才能获得较为理想的保温效果。要求草帘的厚度要达到4-6厘米，且捆扎紧实。在草帘上面加一层旧棚膜，在草帘下面覆盖牛皮纸袋，既可延长草帘使用寿命，又可提高保温效果。
第二、降温措施。在室温超过适宜温度界限时就及时进行降温。降温主要是通过通风来解决。通风降温多在晴天进行，要根据不同作物和同一作物不同生长阶段对温度的要求，决定通风量的大小和通风时间的长短。通风的方法主要是在棚膜顶部扒缝通风，在冬季只扒开上口通风，在秋天和春天室温较高时，除扒开上口通风外，还需在前侧扒开下口通风。下口通风的位置在温室前屋面离地面1米左右处开缝通风。严禁在侧墙、后墙和后屋面上开洞通风。此外采用遮阳网的方法，也可减轻光照强度，降低室内温度。
