霜降过后，天气逐渐转冷，对于大棚蔬菜而言，需及早覆盖草苫保温，以防寒流过境，造成蔬菜冻害发生。那么，在实际操作中，蔬菜大棚如何覆盖草苫更恰当呢？根据我这几年管理蔬菜大棚的经验，我觉着蔬菜大棚宜采用“品”字形草苫覆盖法。
“品”字形草苫覆盖法，即草苫覆盖后，在大棚屋面上，草苫呈“品”字形摆设，其中两床草苫在下，且中间预留20—30厘米的空隙（也可无空隙，但会增加草苫数量），待底层草苫覆盖完毕后，再在每两草苫中间加盖一床草苫，以增强草苫的整体保温效果。此法覆盖草苫，既方便于人工拉放，又适合于使用卷帘机。
而传统草苫覆盖法，多为后面草苫压盖前面草苫，除了保温性不及“品”字形草苫覆盖外，由于这种方法将每一床草苫连接在一块，且两床草苫之间重合面积小，一旦遇到大风，易被逐床刮起。另外，该法仅适合于人工单床拉放，不适合于使用卷帘机整体拉放（注：卷帘机通过卷杆把所有草苫一块上卷，传统草苫覆盖法使用卷帘机拉起后，易出现倾斜，危险系数增大）。
说到“品”字形草苫覆盖法的具体操作流程，可分以下几步：
第一步，布设固定钢丝。草苫安装完毕后，为了防止其下滑脱落，需在蔬菜大棚后墙上东西向布设一条固定钢丝，将草苫一头固定在钢丝上。方法：先在蔬菜大棚后墙的东西两侧，埋设深50厘米的地锚，而后，钢丝一头拴在地锚扣上，另一头再用紧线机拉紧即可。
第二步，摆放草苫。根据蔬菜大棚的长度和草苫的规格，确定使用草苫的数量。而后，把所有草苫一一摆放在蔬菜大棚的后墙上，待用。一般情况下，宽度约1.6米的新购草苫重约300斤，两成年人从大棚东墙或西墙上便可将（卷起的）草苫抬放到蔬菜大棚后墙上。这两年，寿光等地区开始使用2.5—3米宽的加宽草苫，这种草苫重约550斤以上，因此不便于人工抬放，菜农可以使用小型吊车，从蔬菜大棚的后面一一将草苫吊放上去。
第三步，覆盖草苫。在草苫按照顺序摆放在蔬菜温室大棚后墙上后，先用铁丝将草苫的一头固定在东西向的钢丝上，再一一把草苫沿着棚面滚放下来，形成“品”字形摆设。假若使用人工拉放草苫，宜提前把拉绳放在草苫下面；若使用卷帘机拉放，在草苫摆设调整好后，将其下端固紧在卷杆上，而后开动卷帘机，试验一下拉放效果。若草苫出现倾斜，应先停下卷帘机，再进行调整，以防意外事故发生。
