爱因斯坦曾预言:“如果蜜蜂消失,人类生存的时间就可能只有几年了。”果农章年贵不知道这道理,但他知道,蜜蜂真是帮了自己大忙。
章年贵这几年一直在浙江各地种草莓,果实饱满、红艳,味道也好,很受客户欢迎。他有什么诀窍?
温室大棚建设以来他的每一个草莓大棚里都放着一个木箱子,答案就藏在这箱子里。到了上午10点钟光景,大棚里的温度越来越高,箱子里便陆续飞出一群群蜜蜂来。就是这些勤劳的昆虫帮了章年贵大忙。
将草莓带离自然野生状态,转而在大棚里进行大规模人工栽种,果农要面对许多新问题。草莓是异花授粉植物,结出理想的果实需要不同花朵间花粉的传播。在野外,一阵大风就能解决问题;在大棚里,终日没有一丝风,人们需要寻找更为便捷有效的方法。
许多植物都和草莓一样需要异花授粉,否则坐果率就很低。农技师张献明说,这是因为,基因的多样性有助于植物成长和进化,能够实现基因多样性的特征因而得以在漫长的自然选择中保留。不仅如此,植物还进化出一套机制来阻止自花授粉。在草莓身上经常发生的自花不孕现象就属于这种机制。植物果实的功能,在于保护和传播种子。自花传粉的草莓往往不能结果,或只能结出小而畸形的果实,这意味着植物放弃了自交产生的种子,使之不能成长。相反,杂交产生的种子就得到果实的良好保护,越大、越鲜艳的果实越有助于吸引动物,从而把种子传播得更远。
弄清楚了这个道理,我们就能明白实现异花授粉对于草莓种植的重要意义。章年贵说,最开始采用人工授粉的方法,几个人拿上毛笔“点花”。一个大棚一亩地,得三四个人耗上两个多月,效果还不能保证。请来蜜蜂帮忙后,就变得顺利多了。
一个蜂箱里面生活着上万只蜜蜂,它们享用的食物是高浓度白糖。大棚内光照充足,白天温度要在15摄氏度以上,蜜蜂才会飞出箱子。草莓开花的那几天,也是章年贵最紧张的时候。传粉的时间每一秒都很宝贵,在这几天里没能实现异花传粉的草莓,就注定结不了好果子。蜜蜂的表现没有让果农失望,它们飞来飞去采集花蜜和花粉的同时,也帮草莓完成了传粉的任务。“采用蜜蜂授粉后,果实增产近50%,畸形果只有无蜂区的五分之一。”章年贵说。
已经有越来越多的草莓种植户把蜂箱搬进了大棚。蜜蜂授粉不仅效率高、成本低,由于蜜蜂对生态环境品质高度敏感,它们还成为草莓生长环境的义务监测员。章年贵说,现在大棚里化学药剂的使用已经得到了严格控制,既保护了蜜蜂,也保证了草莓的品质和口感。
然而,并非人人都意识到蜜蜂对于农业生产乃至人类文明的重要性。科研数据显示,在人类所利用的1330种作物中,有1100多种需要蜜蜂授粉,否则这些植物将无法繁衍生息。在美国,蜜蜂授粉提供了人们三分之一的膳食,每年为农作物授粉而产生的价值约200亿美元,是蜂产品本身价值的143倍。经过蜜蜂授粉,棉花、向日葵、大豆、柑橘等大部分农作物、果树均可得到20%至60%的增产,荔枝的增幅更可达600%。