寒冷季节，塑料大棚密不通风，里面温度高，湿度大，生长旺盛的蔬菜很容易遭受有害气体的危害，使植株生长发育不良，严重时可导致枯萎死亡。
一、有害气体的种类及其危害
1．氨气和亚硝酸气体。主要来自施人土壤的氮素化肥和有机肥，尤其是施肥过量和在土壤干旱的情况下．肥料遇到棚内高温，会在短期内(施肥后3-4天)分解产生大量氨气。当氨的浓度超过5×10-6时，一些敏感蔬菜如黄瓜、番茄等就会受到伤害，最初叶片像被开水烫过一样，干燥后变成褐色；当氨的浓度达到4％时，蔬菜秧苗经24小时即死亡。亚硝酸气体在空气中含量达到2×10-6-3×10-6时，会使茄子、番茄、辣椒等敏感蔬菜受害，其症状主要发生在靠近地面的叶片上，很少为害新叶。开始也像被开水烫过一样，其后由于亚硝酸的酸化作用，使叶脉间逐渐变白，严重时只剩叶脉，叶肉漂白而枯死。这种情况多出现在施肥后的10-15天。
检验塑料温室大棚内氨气和亚硝酸气体是否过量，最简便、常用的方法是测定大棚顶上滴下水滴的酸碱度。正常情况下，水滴的pH值为7-7.2，即呈中性或略显碱性；如水滴为碱性，说明氨气过多；水滴呈酸性，则亚硝酸气体过多，pH值在5.5以下，即会造成伤害。
2．一氧化碳和二氧化硫气体。塑料大棚采用煤火加温时，由于燃烧不完全或烟道不通畅，会产生大量的一氧化碳和二氧化硫气体。这两种气体的危害，可以分成三种类型：一是隐性中毒，蔬菜本身没有明显可见的被害状，只是同化机熊降低，品质变差，对产量影响不大；二是慢性中毒，气体从叶片背面气孔侵入，在气孔及其周围出现褐色斑点，表面黄化；三是急性中毒，产生与亚硝酸气体相似的白化症状。
3．塑料薄膜散发的有毒气体。有些塑料薄膜会产生挥发性物质，如乙烯、氯气、异丁酯等，并侵入植株内部，使光合作用明显减弱，严重影响蔬菜的产量与品质。异丁酯溶解在棚膜水滴中的数量达到10×10-6-20×10-6时，水滴经雾化或经过根部及叶面被蔬菜吸收后，会发生严重的毒害作用；空气中氯气浓度达到0.1×10-6时，只需接触4小时就能使大多数蔬菜受到伤害，最初在叶脉间出现白色或浅褐色不规则点状或块状伤斑，严重时整个叶片变白甚至脱落；保护地内乙烯气体浓度达1×10-6时，可使蔬菜叶缘和叶脉之间发黄，而后变白直至枯死。乙烯还能使多种蔬菜的叶片下垂，并对番茄幼苗具有抑制作用；在0.1×10-6-3×10-6旷的浓度范围内，番茄、茄子等均会出现花、蕾、幼果及叶片非正常脱落。
在温室大棚内燃用烟雾剂类农药过量时，也会对蔬菜造成危害。如燃用百菌清烟熏剂过量，会使蔬菜叶顶及边缘组织萎蔫死亡，在高温、高湿条件下，受害更严重。
二、防治措施
1．科学施肥。以优质土杂肥为主，适当增施磷、钾肥，尽量少用氮肥，不施饼肥和人粪尿，并坚持以底肥为主追肥为辅。追肥要严格按照“少量多次”的原则，防止过量施肥。追施尿素时，以每10平方米不超过0．6千克为宜。追肥方法采用开沟深施，施后用土盖平并及时浇水，将肥料稀释。
2．及时通风换气。利用中午气温较高时，打开通风口使空气流通；即使在阴天或雪天，也要在中午进行短时间的通风换气。
3．减少毒气源。采用煤火加温时，要使燃料充分燃烧，并安装烟囱，将有害气体导出棚外。
4．选用无毒塑料薄膜。不使用掺入较多增塑剂的塑料薄膜作棚膜。
5．补救措施。发现大棚蔬菜遭受二氧化硫危害时，及时喷洒碳酸钡、石灰水、石硫合剂或0.5％合成洗涤溶液。黄瓜遭受氨气危害，在叶的反面喷洒1％食醋溶液，有明显减轻危害的效果。
