温室育苗技术以往采用营养土育苗，但营养土通透性差，易板结，不利于苗期发根，影响苗的质量。采用营养基质＋蛭石育苗，收到了良好的效果，辣椒和番茄苗已成功地走向大田，成活率在95%以上。
1.扣棚烤地：若是冷棚育苗，可提前扣棚烤地，
温室大棚应在2月中旬扣棚。
2.整畦：摆盘前将地整平，为了有效地利用空间，操作方便，每2.64米可筑一小埂，埂高20厘米，埂宽20厘米。
3.装盘：营养基质和蛭石比例一般为2∶1，适当撤水拌匀，新盘可直接装，旧盘应消毒。消毒方法：将盘放入配有磷酸三钠的池中泡。基质要有70%的水分，装平后用板子刮平，10盘1摞，均匀压下去，然后开始播种，要求压穴深度1～1.5厘米。
4.播种：播前种子用五氯硝基苯、百菌清、福施壮等药剂拌种，播完种后统一洒水，要求1遍洒透。第2天要检查水分，浇透的基质颜色泛深，否则泛浅，泛浅的地方再补水。达到要求后，穴盘上覆盖1层薄膜。出苗前温度28～32℃，检查有70%以上的种子露白后，撤去薄膜（齐苗后将撤去的薄膜铺在盘下面），保证8天内出全苗，否则会影响壮苗标准。出苗时若带帽出土，可进行洒水，但变天时不要洒。出苗前温度变幅不大，有利于出苗，因此，晚上要加覆盖物。
5.出苗后的管理：苗出齐后，为防止高脚苗，要降低夜间温度，一般在7～12℃之间，白天最高温度不超过25℃，夜间最低不低于7℃，上半夜可达到10℃以上，下半夜逐渐进入低温。此时白天可放小风口放风，风口根据温度由小到大，灵活掌握。穴盘上插温度计，因基质温度达到5℃时，根系会停止生长，造成黄化。穴盘内不能控水，湿度通过温度调节。湿度过小，根系会发黄干死，严重影响苗的生长。若出现这种现象，及时补水后，茎基部可发生次生根。要求：1厘米以下不缺水时要轻浇补水，若缺水要浇透，一般在早晨浇水。光照可抑制徒长，育苗期间可挪盘2～3次，高温时光要弱一些，如：中午放风困难时可适当遮阴，低温时要进行强光照射，并通风，棚内温度保持在22℃左右。定植前7～10天炼苗，炼苗时缓慢放风，并拉开盘距离，使盘下根系老化，促使盘内根系生长。 2～3片真叶时，可用0.3%尿素＋0.15%的磷酸二氢钾等肥水进行洒浇，1天清水，1天肥水，要求苗龄40天左右，即4叶1心时移栽。
6.病虫害防治：齐苗后及时喷药防病，药剂可用普力克或猝倒立枯净等交替使用，一般7天1次。
7.壮苗标准：根系白色，株高8～12厘米，4～4.5片叶，茎粗0.5厘米，茎基部木质化，叶色深绿。
8.注意事项：①洒水最好用蓄水池的水；②穴盘下要铺上薄膜；③放底风时，为防止直接吹苗，棚前应设挡风膜。
