温室大棚白灵菇的栽培。塑料袋栽培法培养料可酌情选用以下配方。①杂木屑78%、麦麸20%、糖1%、碳酸钙1%。每50公斤干料另加酵母片25克、过磷酸钙250克，用规格为14厘米×28厘米的聚丙烯筒膜装料，按常规方法灭菌接种。置25℃下培养，25—30天菌丝长满。②杂木屑68%、棉壳10%、麦麸20%、糖1%、碳酸钙1%。每50公斤培养料另加酵母片25克、过磷酸钙250克。用规格为14厘米×28厘米的聚丙烯筒膜装料。③棉籽壳50公斤、麦麸5公斤、玉米面2.5公斤、石膏粉5.75公斤、石灰粉1.07公斤、多菌灵50克、菇壮素10毫升、水80公斤。用规格35厘米×16厘米的聚丙烯筒膜装料。按常规方法灭菌12—16小时即可。
出菇期管理
1.菌袋摆放。对长满菌丝的袋子要挑拣分级进行不同管理。在长100米，宽6米的日光温室内，可放3.5万个菌袋。一般应采取顺码式堆放4—6层。两排间要留人行道。
2.要进行催蕾。必须注意调节日光温室内的温度，白天达到16℃—20℃，晚上揭开薄膜和草苫后使温度在10℃左右，这样的温度差刺激，对现蕾有利。
3.当发现袋口处培养基上白灵菇呈黄豆大小时，去掉袋口扎绳，以利通风换气。当原基长至蚕豆大小时，把袋口薄膜伸开，以利于原基长大。当原基长至乒乓球大小时，进行挽口，以利于原基分化长大。
4.在此期间要对四大因素调控，空气湿度在80%—90%之间，有散射光，空气新鲜，温度以0℃—13℃为最适宜。
5.一个袋一端只长一个白灵菇最好，丛生时要适当疏菇。
6.市场对商品菇的要求，以每只重150克左右、色白、盖大肥厚、柄短为一级。要调控好温度、湿度、光照和给予充足的氧气，培育出适合市场要求的商品菇。
采收
在适宜的温度下，白灵菇从幼蕾发生到采收约10—15天，当菌盖展开尚未散发孢子，菌盖边缘向下卷时，要及时采收。采收前10小时内停止喷水。白灵菇一般在自然条件下只长一茬，而且多为单生，采收时轻轻一扭即可采掉。
