划锄不仅可以提高土壤的保墒能力，还能促进大棚建设栽培蔬菜根系的下扎及起到除草的作用。然而记者在采访时，却发现有些菜农在为蔬菜幼苗划锄时因操作方法不当，导致蔬菜伤根严重，有的蔬菜幼苗甚至出现萎蔫。笔者认为菜农在为蔬菜划锄时应该根据蔬菜幼苗的大小，按照离植株由近及远，由浅到深的原则划锄。
当蔬菜浇第一遍缓苗水后，只要土壤表面开始出现干燥就要进行划锄。这时因为蔬菜幼苗刚刚定植，蔬菜根系少，且扎根较浅，菜农可以在划锄时靠近蔬菜幼苗的定植穴，但注意不要划锄到幼苗根系，划锄时要浅，深度在2厘米左右为宜，这次划锄不要将蔬菜根部划动、划出或锄坏，同时土壤疏松还有利于促进蔬菜根系的生长。
当蔬菜第二次浇水后进行划锄时，因为蔬菜的根系已经生长到下层土壤，这时划锄不能再按照第一次的划锄方法划锄。在靠近蔬菜的地方，要改浅划锄为深划锄，但在远离蔬菜的地方还要以深划为主，划锄深度为4-5厘米即可，这样就可利用根系的向水性引根下扎，从而增大蔬菜的根群。
在蔬菜浇第三水之后，地面呈半干半湿状况时，即进行第三次划锄。这时因植株开始盛长，根系长满畦面，所以划锄不可过深，只要能起到锄草的作用即可。
