深冬时节，由于不良的天气干扰，大棚建设设施蔬菜容易出现各种各样的问题，往往让菜农苦恼不已。要抓好深冬设施蔬菜生产，应该从温度、光照、施肥、浇水、防病治虫等5个方面入手。
一、温度管理：蔬菜生育期中有一系列的适温指标。温度过高，会明显影响授粉，造成落花落果。尤其是夜温偏高会造成徒长。温度偏低还表现叶色不正常，果实畸形，特别是冬季育苗期，如果没有适宜的温度，将影响花芽分化，造成今后的畸形果，因此每年春节前的番茄的一穗果畸形果率偏高。因此一定要做好保温工作。可以通过在夜间覆盖保温物如加盖草苫，或生火炉等方法来提高棚内的温度。
二、光照管理： 光照是直接影响棚室温度的因素，当光照缺乏时，也就是大雾或连阴天发生时，棚中缺温少光，蔬菜的光合作用低，植株衰弱，可表现落花落果，畸形、裂果。提倡不下雪的阴天在棚温允许的条件下，也应适当利用4~5个小时的散射光来给植物光照，或拉灯补光。
三、施肥管理：目前有机肥的使用普遍存在未充分腐熟的严重问题。有一种“生粪有劲”的说法，其实是错误的。未腐熟的鸡粪中的尿酸及胺类化合物，浇水后分解为氨气，导致叶子受害水渍状，后叶干枯的氨害。另外肥料过多，根系受害，即我们常说的烧根。还有一个更为严重的后果就是短时间内大量冲施肥料，造成土壤中液体的浓度过高，根系发生反渗水，植株脱水而出现问题，如曾经发生黄瓜冲施肥料后，出现生长点青枯的酸碱度障碍病情。此种情形还可引发植株萎蔫死亡。而生粪会带来许多虫卵病菌，可能棚里原来没有某种病虫，又没有种子或其它传播可能的情况下，粪肥就足以将病虫带入棚内，并且蔓延开来。
四、防病治虫:用药管理保护地生产蔬菜处于特殊环境，温度、湿度和土壤如没有调控合适，即使封闭时外界病虫不能传入，土壤、种子自身也带菌，这种环境虽然不利于蔬菜生长，但却十分利于病害虫害的繁殖，特别是生理性病害的发生更是比露地严重。因此保护地蔬菜病害发生比露地更普遍、频率更高，需要防治的次数更多。但用药受到保护地各项条件的限制，如连阴天为控制湿度，一般不能喷雾，根部灌药也受限制。
