冬天这一阶段，除低温外，还会经常出现大风、连阴、大雪等灾害性天气，给蔬菜生长造成很大损害，所以要注意收听天气预报，及早采取预防措施，减轻灾害天气的为害。
一、遭遇严寒时
寒流侵袭易给深冬温室大棚蔬菜造成严重损害，遭遇严寒时可采取以下方法应急，一是多层覆盖，可在草苫上再盖一层薄膜，也可在棚内再套棚，以增加保温效果；二是提早在棚外挖防寒沟，可提高棚内温度2-3度，另外要特别注意在寒流来临前，快喷一遍天达2116抗逆防冻害。
千万不要大浇水，冬天水温太低，浇后遇到寒流变天时如棚中不见光，棚温低，地温难以恢复，会造成蔬菜烂根，死棵或沤根和导致各种病害的流行蔓延。
二、遇到降雪天气时
白天下雪时不必盖草苫，雪停后立即扫去棚上的积雪，下午盖苫后，再在草苫上盖一层薄膜以加强保温。夜间降雪翌日雪停后要及时扫雪，保持草苫干燥，温度许可时要及时使秧苗见光。连续阴雪天气后骤然转晴，应先间隔拉苫或先拉开三分之一，并注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即将草苫盖好，恢复后再拉开，以防“闪棚”。若已造成萎蔫，应立即在叶片喷洒天达2116壮苗灵缓解，以关闭叶片气孔，使蔬菜蒸腾作用减弱，有利于植株快速改变萎蔫状态，恢复正常。
三、受冻后的补救
一是棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。二是及时剪去受冻的茎叶和果实，以免组织发霉病变，引发病害。三是可用天达恶霉灵6000倍液，混加天达2116壮苗灵1000倍液，喷洒1-2次，确保快速康复。
