造成甜瓜叶片吐“白水”有两种原因，一种是由于细菌性病害侵染，叶片出现白色菌脓，另一种是土壤盐分过高导致的盐害。这两种病害虽然都出现白色液体，但出现的部位不同，因此要区分开来。
如果在叶片中间或叶脉附近出现白色液体，同时在叶片上出现圆形至不规则形浅黄色、半透明状的病斑，病斑反面呈水渍状，病健交界处无黄晕，受叶脉限制，多发生于叶脉附近，后期病斑呈深褐色干枯、开裂。这种情况就是我们常说的细菌性叶斑病，由于很多菜农对于这些病害观察不仔细，用药也不分主次，往往把防治真菌和细菌的药混合起来一同治，药不对症才导致了现在细菌性病害大发生。
如果叶片边缘出现白色液体，一般认为是由于土壤溶液浓度过高造成的。土壤溶液浓度过高的原因是由于大量使用化肥导致的。据记者了解，大棚建设近几年拱棚土壤盐渍化程度增加，正是因为鸡粪、稻壳粪等有机肥用量大，运输麻烦等原因，多数菜农所使用的是大量的复合肥、二铵等，只配以少量的商品有机肥，另外在甜瓜生长后期每次浇水都会冲上一些化肥，这样就导致土壤溶液浓度越来越高，甜瓜叶片吐水，由于水中含盐量过高呈现白色。
针对当前细菌性叶斑病的发生情况，可加大通风，避免棚内湿度过大造成结露，同时用铜高尚或DT（琥胶肥酸铜）混加叶枯唑或世高（苯醚甲环唑）等，配合甲壳素进行防治。当前给甜瓜冲肥，最好选用生物菌肥配合优质复合肥，以此改良土壤环境。还要注意及时中耕松土，增加土壤的透气性，促进蔬菜根系生长。
