近年来,随着大棚建设保护地茄子面积的不断扩大以及茄子产地的专业化,连作现象增多,土传病害发生较为严重,直接影响茄子的产量和经济效益。针对为一问题,对茄子嫁接的砧木品种及与之配套的嫁接及管理技术进行阐述。
1.砧木介绍 目前生产上使用的茄砧木主要是从野生茄中筛选出来的,主要有以下几种:
A.南韩CYP:生长势强,生长发育速度比较正常,播期只需比接穗品种提前3-5天。抗病性强,但种子价格太高,植株茎叶刺大而多,嫁接不易操作。
B.赤茄:也叫红茄、平茄,是应用较广又较早的砧木品种。赤茄主要抗黄萎病,抗枯萎病中等。适合与各种茄子嫁接,成活率高,播期一般比接穗品种提早7天。
C.托鲁巴姆:同时抗4种土传病害,达到高抗或免疫强度,植株生长势强,种子极小,成熟后具有极强的休眠性,发芽困难,需用激素或变温处理,需比接穗品种早25-30天播种。
D.CRP:其抗病性与托鲁巴姆相当。植株生长势强,根系发达,茎叶上密生长刺,嫁接时不易操作。种子休眠性较强,播期要求比较接穗品种提前20-25天。
E.安阳AYQ:1995年从野生茄子中选育而成,植株生长势强,根系发达,抗4种土传病害,果实比南韩CYP稍大,种子也大,易发芽,生长速度较正常,播期只需比接穗品种提前3-5天。
2.茄子嫁接育苗
为了使砧木和接穗的最适嫁接期协调一致,应从播种期上进行调整。播种期的确定主要取决于砧木的生长速度。对于生长速度较慢的如托鲁巴姆需较接穗品种提前25-30天,CRP需提早20-25天,而对生长速度较快的安阳AYQ和赤茄,只需提早3天和7天。冬春茬温室茄子嫁接育苗一般是在8月份播砧木,10月末嫁接,12月中旬定植。
3.嫁接方法
A.劈接法:当砧木长到6-8片真叶,接穗长到5-7片真叶,半木质化,茎粗3-5mm时开始嫁接。嫁接用刀要干净,不沾土,嫁接在操作台上进行,先将砧木从高3.3cm处平切,去掉上部,保留2片真叶,然后在砧木茎中间垂直切入1cm,随后将接穗在半木质化处去掉下部,保留2-3片真叶,削成楔形,楔形大小与砧木切口相当(1cm),随即将接穗插入砧木的切口中,对齐后用特制的嫁接夹固定即可。
B.斜切接法:对砧木和接穗的要求与劈接法相同。嫁接时,用刀片在砧木第2片真叶上方的节间斜削,去掉顶端,形成角度为30度的斜面,斜面长为1.0-1.5cm。将接穗保留2-3片真叶,去掉下部,用刀片削成一个砧木同样大小的斜面,然后将接穗和砧木的两个斜面贴合在一起,用夹子固定好即可。
4.嫁接苗的管理 A.接口愈合期的管理
茄子嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理有密切关系。嫁接后9-10天是接口愈合期,这一时期要创造有利于接口愈合的温度、湿度及光照条件,促进接口快速愈合。
温度管理:茄子嫁接苗愈合期的适宜温度,白天为25-26℃,夜间20-22℃,高于或低于这个温度,不利于接口愈口。
湿度管理:嫁接苗愈合以前,需要高的空气湿度,如果嫁接环境内空气湿度低,容易引起接穗凋萎,严重影响嫁接成活率。通常愈合期的空气湿度要保持在95%以上。保持环境湿度的方法一般是扣上塑料拱棚密封,浇足底水,前一周内不通风,密封期过后选择在每天的清晨或傍晚通风,以后逐渐揭开棚膜,增加通风量和通风时间,但仍要保持较高的空气湿度,直到完全成活,才能转入正常的湿度管理。
光照管理:嫁接后需短时间遮光,以保持环境内湿度稳定和避免高温和阳光直射秧苗,引起接穗萎蔫。嫁接后3-4天要全遮光,以后逐渐在早晚见光,随关伤口的愈合,逐渐撤掉覆盖物,成活后转入正常管理。
B.接口愈合后的管理 嫁接苗成活后应及时摘除砧木萌芽,且要干净彻底。剔除未成活苗,对不完全成活苗可放在条件好的位置,使其逐渐赶上大苗,以待定植。