品种选择
应选植株低矮、叶片小、株型紧凑、耐低温、耐弱光能力强的品种。采收期80~100天。
培育壮苗
是丰产的关键。因此育苗要用营养钵育苗。育苗基质一定要肥沃、通气好。一般苗龄30天左右。
防寒保温
西葫芦是喜肥作物，底肥要施足。按小行距50厘米，大行距80厘米开沟，沟内施肥，然后培成高15厘米的单垄。定植时按大行80厘米、小行50厘米在垄上栽苗，苗距50厘米，密度2000株/亩。定植到初花约18~25天，此期管理主要有：定植水浇足后3~5天，不超过30℃时不通风，及时揭开草毡提高温度；缓苗后要注意促根控秧，白天不超过25℃，保持20~25℃，夜间8~10℃。
喷洒0.3%磷酸二氢钾
当苗龄5~6片叶时覆盖地膜。缓苗后在膜下追施二铵30公斤，此后停止浇水，促根控秧。初花3~5天后进入结瓜期，雌花开放后，每上午9时用30毫克/公斤的2，4-D蘸花，促使坐果。为防止灰霉病发生，在2，4—D药液中加入速克灵，浓度1000倍。当70%植株坐瓜后并且单瓜重200克时，选晴天上午浇催瓜水，并追肥。瓜重300~350克时及时采收，盛瓜中期单瓜重700~800克采收。进入5月中下旬，外界气温很高，温室内气温难以降下来，植株变弱，畸形瓜增多，加之市场价格下降，可放弃管理，拔秧净地。
