西葫芦是我省冬季温室生产的重要蔬菜，温室大棚建设好后栽培西葫芦时要注意：
一是掌握栽培季节。西葫芦分为早春栽培：1月上旬播种，2月上中旬定植，3至6月采收；冬春栽培：10月上旬播种，11月上旬定植，12至3月采收。
二是注意品种选择。选择耐寒性强，抗病，株型紧凑，品质优良的品种。如早春一代、荷兰白、黑美丽、金皮西葫芦等。
三是高效育苗。根据季节、气候条件的不同，选用日光温室、温床等育苗设施，用优质腐熟有机肥2份，加非瓜类前茬的田园土3份，混合均匀过筛后平铺于苗床，床土厚10cm。按种植计划备足育苗床，用50%的甲基托布津或50%敌克松按5g/m2撒入畦面，浅耙平整后备用。将消毒后的种子用清水洗净，捞出晾干种皮后，再用湿纱布或湿毛巾包起，置于25—30℃处催芽。种子露芽后播种。
四是播种。根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗标准选择适宜的播种期，一般每667m2用种量400g，每m2播种床播种20g。播前浇足底水，水渗下后按株距10cm，行距10cm的密度播种，种子平放后覆2cm后的营养土。
五是苗期管理
播种至出苗期，白天适宜温度25 -30℃，夜间适宜温度为18℃。齐苗至缓苗期，白天适宜温度20 -25℃，夜间适宜温度为12 -15℃。定植前10天，温度保持在白天20 -23℃，夜间10 -15℃。冬春季育苗采用反光幕等增光措施；夏季育苗适当遮光降温。根据育苗季节和墒情适当浇水。具有3-4片真叶，茎粗0.4 –0.8cm，株高8-10cm，叶色深绿，根系发达，无病虫害可以进行定植。
六是定植。早春栽培，一般在2月上旬定植；冬春栽培，一般在11月定植；露地栽培，一般在5月上旬定植或直播。地膜覆盖高垄定植栽培，以行距80cm，株距60cm为宜。也可以沟垄地膜覆盖方式直播、行株距相同。每667m2定植苗1600株左右。
七是田间管理。根瓜开始膨大时浇水，结合追肥，每667m2追施磷酸二铵15-20kg。第二瓜膨大时进行第二次浇水追肥。以后浇水追肥视植株长势而定。前期注意防止徒长，后期注意果实坠秧。冬春定植西葫芦，在开花后进行人工授粉，授粉在上午9—10时进行。西葫芦定植缓苗后采用吊蔓措施，对基部失去光泽的老叶，黄叶以及雄花、过多的雌花及早摘除，并及时摘除侧枝。
冬季生产时，注意寒流来临降温时，利用搭建小拱棚、覆盖塑料薄膜等，防止低温冷害以及冰雪灾害。
八是采收。西葫芦以嫩瓜为产品，一般瓜重达0.3- 0.5kg时即应采收。
九是病虫害防治
主要病虫害有灰霉病、白粉病、菌核病、霜霉病、病毒病、瓜蚜、潜叶蝇等。以预防为主，综合防治，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗品种，实行严格轮作制度，与非瓜类蔬菜轮作3年以上，有条件的地区应实行水旱轮作；深沟高畦、地膜覆盖；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施有机肥，少施化肥，清洁田园。
覆盖银灰色地膜驱避瓜蚜；设置黄板诱杀瓜蚜、潜叶蝇。
使用药剂防治时严格按照GB4285、GB/T8321的规定执行。灰霉病：用速克灵、百菌清、扑海因可湿性粉剂、托布津等药剂防治。白粉病：用甲基托布津、粉锈宁、杜邦福星等药剂防治。病毒病：用植病灵、83增抗剂等药剂防治。菌核病：用速克灵、甲基托布津、扑海因可湿性粉剂等药剂防治。瓜蚜：用速灭杀丁、溴氰菊酯乳油、抗蚜威等药剂防治。潜叶蝇：用爱福丁乳油、乐斯本乳油、绿菜宝等药剂防治。
严格控制农药用量和安全间隔。
