生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。 生态餐厅是近年来形成的一种崭新的餐饮形式,体现了人们要求回归自然,返璞归真的美好愿望。
生态餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中。这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
生态餐厅设计以绿色、生态、舒适为主题,突出造园人性化。通过空间轮廓、群体组合、造型与色彩,让都市中的人们在有限的空间内有更多的机会接触泥土、植物,人离不开土地,亲近土地是人的自然选择。人性化的功能,艺术也能给就餐者带来精神和视觉享受。