不同的蔬菜种类生长发育所需要的空气湿度不同，一般茄果类蔬菜生长发育适宜的湿度范围为50%～60%，西瓜、西葫芦、甜瓜等瓜类生长发育适宜的湿度范围为40%～50%，黄瓜为70%～80%，豆类蔬菜为50%～70%。在适宜的湿度范围内，作物生长发育良好，湿度过低，土壤干旱，植株易失水萎蔫；湿度过高，作物易旺长，并易诱发病害。
温室因其封闭严密，室内空气湿度，一般可比室外露地条件下高20%以上。特别是灌水以后，如不注意通风排湿，往往连续3～5天，室内空气湿度都在95%以上，极易诱发真菌、细菌等菌类病害，并且易迅速蔓延，造成重大损失。因此，及时适宜的调控、降低设施内的空气湿度，是温室大棚蔬菜栽培中必须时刻注意的最为重要的技术措施。具体操作方法如下：
（1）全面积覆盖地膜。覆膜后，土壤水分蒸发受到抑制，其空气的相对湿度一般比不覆盖的下降10～15个百分点。
（2）科学通风排湿，增大昼夜温差。空气湿度，在其绝对含水量不变的情况下，随温度的升高而降低，随温度的下降而升高。根据这一规律，白天应高温管理，只要温度不超过作物适温范围的上限，不须通风，以高温降低空气湿度。
通风要在傍晚、清晨、夜间进行，一般16时左右，拉开风口，通风排湿，室内温度降至16℃时，关闭风口。傍晚放苫后，再在草苫下面拉开风口，只要室内夜温不低于作物适温范围的下限，风口尽量开大。如果发现温度偏低，可关闭风口，待清晨拉揭草苫时，同时拉开风口，通风排湿，30～45分钟后，关闭风口，快速提温。
通风，还应结合室内湿度与作物的生育状况灵活掌握，如果设施内空气相对湿度高于80%时，且作物已经发病，则应以通风、降湿为主要目标。只要室温不低于作物适温下限，可尽量加大通风量，快速降湿，以低湿度和较低温度抑制病害的发生。如果室内湿度在70%左右，作物又无病害发生，则可适量通风，使温度维持在作物适温范围的上限，并适当增高2℃～4℃，以便提高地温，促进发根、以根壮秧和增强光合作用。
（3）科学灌水。灌水必须科学合理的进行，决不能因为浇灌引起室内空气湿度增高，诱发病害发生。
（4）让无滴膜上的流水流到温室外面去。方法如下：安装温室底膜时，以细铁丝，从每根骨架的腹面，用“∩”型绑缚方式，把串入底膜上缘缝筒中的钢丝固定于骨架上 （如图），固定后的钢丝要低于所处部位骨架外缘0.3厘米左右，这样做可使主膜与底膜之间的重叠处留有缝隙，主膜上的流水可以从缝隙中流向室外，从而降低室内湿度。
（5）操作行覆草，覆草能吸收空气中的水蒸气，降低空气湿度。同时覆草还可减轻人员进行操作时对土壤的压力，防止土壤板结，保持土壤疏松透气。而且覆草吸水后发酵，能释放热量和二氧化碳，提高和稳定室内温度，增强光合作用，达到一石三鸟的功效。
