由于种种原因，每年大棚建设栽培都有一部分油菜迟播迟栽，应加强这部分油菜的冬季管理工作，以获得丰收。
早施苗肥为使迟播迟栽油菜充分利用冬前温光条件多长叶、长大叶，应早施多施苗肥。油菜补苗或定苗后，每亩用碳酸氢铵10～15公斤或人畜粪尿500～600公斤加水浇施，未施用硼肥的田块每亩加施硼砂500～600克。半个月后，每亩用碳酸氢铵15～20公斤或人畜粪尿600～700公斤加水浇施。小苗田适当多施，土壤干旱时适当多加水。
及早中耕迟播迟栽油菜冬发时间缩短，不利于发苗，应及时采取措施促苗生长。春季油菜返青后中耕一次，以提高土温，增加土壤通透性，降低土壤湿度，促进根系生长。结合中耕，每亩用尿素3～5公斤加水浇施提苗。板茬移栽油菜田将表土挖松、土块打碎，半个月后再中耕一次，宜深锄，将土锄松。结合中耕清理“三沟”，做到“三沟”相通、田间无积水。
稻草覆盖用稻草覆盖在油菜行间，可以防草、防旱、保温和增肥，油菜迟发苗覆盖稻草更能促苗生长。一般每亩覆盖稻草250～300公斤，铺好后用碎土薄薄撒在稻草上防风吹散。
重施腊肥迟播迟栽油菜生长缓慢、苗体小，抗寒能力弱，应在12月中旬重施一次腊肥，以提高土温。以有机肥为主，中等肥力田块每亩施猪牛栏粪1250公斤、碳酸氢铵10～15公斤，肥料拌匀后施在油菜行间。同时，结合清沟培土壅根，将泥土覆盖在肥料上，以减少肥料流失和保暖防冻。
喷叶面肥喷施磷肥液能增强植株抗寒能力，确保油菜安全越冬。每亩取过磷酸钙2公斤，加适量清水浸泡1周，在浸出液中加入200克尿素喷施。每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
控制早薹迟播迟栽油菜冬前营养生长弱，易出现早薹早花现象，应及早采取措施控制。对长势好、肥力足的田块深中耕，在油菜根部附近中耕7～10厘米，切断部分根系，控制生长，油菜落黄时补施适量氮肥。对长势较差的油菜重施氮肥，延长营养生长期，增加生长量，防止早薹早花。对年前可能抽薹的油菜及时摘薹，抑制植株顶端优势，使养分转运到下部分枝，推迟生育进程。摘薹后补施氮肥，促进分枝。
